Deshebrada con papas

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Porciones: 6-8 personas

Ingredientes

1 kilo de carne para deshebrar

250ml de Salsa Casera de Chile Colorado “Adelamex”

2 papas

¼ de cebolla

2 ajos

2 hojas de laurel

  1. Coloca la carne, la cebolla, el ajo y la hoja de laurel en una olla grande, y cubra con agua. Cocine hasta que la carne esté tierna y puedas ser deshebrada fácilmente con un tenedor. 45 minutos en una olla a presión, o alrededor de 4 horas en una olla de cocción fuego lento.
  2. Una vez cocida, retírala de la olla y colócala en un recipiente, para posteriormente deshebrarla.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande, añadir la carne y saltéala durante unos 5 minutos. Agrega la salsa casera de Chile colorado “Adelamex” para humedecer la carne. Agregar los cuadritos de papa y condimenta con sal y pimienta al gusto. Hervir hasta que la papá esta blanda.