Porciones: 6-8 personas
Ingredientes:
- 250 ml de salsa casera de Chile Colorado “Adelamex”
- 20 tortillas
- 400 grs. de queso Mozzarella o Oaxaca
- sal al gusto
- aceite para freír
- 100 grs de crema de leche de vaca
Modo de preparación:
- Se pasa una a una las tortillas en el Chile Colorado “Adelamex” y se sofríen ligeramente, volteándolas rápidamente.
- Se rellenan con queso para enrollarlas posteriormente.
- Al final se cubre con el queso y crema.
Sugerencia: Acompañarlas con una guarnición de papa y zanahorias cocidas en cuadritos y sofritas en el Chile Colorado “Adelamex”. También se pueden rellenar con pollo or carne de res.
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